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白酒的持续性发展也需要赋予一定的时代特征

来源: 未知  2016-06-16 沈阳在线

早在1989年,在全国第五届评酒会上,宋河粮液跻身全国老十七大名酒之列,荣获中国名酒称号及金质奖,是河南唯一获得中国名酒称号的浓香型白酒。

作为全国第五届评酒会专家业务组成员之一,当时沈怡方就表示,“宋河粮液在当时得到国家名酒的称号主要还是因为其产品质量过硬,经过国家评委多方评定以后,最终以质量取胜。宋河粮液的质量特点在于,与川酒不同,苏豫皖这一带的浓香型酒带有一定的淡雅香型风格,符合时代特征。”

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作为中国传统文化的代表,白酒的持续性发展也需要赋予一定的时代特征。

在对过往历史的继承方面,沈怡方表示,宋河拥有国家名酒的深厚历史和文化积淀,此次推出的“鼎韵宋河”也同样保留了其原有特色。酒品确定为54度,首先继承了1989年其得到国家名酒称号时的度数;其次从科学上来讲,酒和水的融合度最好便是在54度左右,有利于口感,减少刺激性,是有科学依据的。

“宋河在今天推出这样一款好酒,是根据当前市场变化,采用的一种新的营销模式和渠道,这是值得高兴的事儿。”沈怡方表示。

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